고기공장에 다니는 일꾼인 탓에 고기 하나는 실컷 먹고 있습니다. 같이 사는 형이 양고기 팩킹 파트에 있기 때문에 종종 비싼 고기를 뭉텅뭉텅 가져와요. 하지만... 양고기는 특히나 조리하기가 어렵습니다. 우선... 고기 냄새가 워낙 심하고 조금만 더 익혀도 쉽게 질겨지기 때문에... 한국에서도 소고기 돼지고기는 먹어 보았지만, 어디 양고기를 먹어 보았겠습니까. 먹어본 가락이 있어야 맛을 더듬어 만들어 보죠. 하여간 무수한 시행착오를 거쳐, 겨우 사람이 먹을 만한 맛을 만들어 내었습니다.^^

식용유에 다진 마늘을 넣고 볶다가, 미리 간장에 재워둔 고기를 넣습니다. 그 위에 설탕이나 꿀, 물엿 등을 뿌려 단 맛을 내고, 감자와 피망, 양파를 차례로 넣습니다. 마지막은 토마토 한 두 개를 썰어 넣어 마무리. 보기엔 이래보여도 제법 맛있습니다.

그러니까, 결론은 잘 먹고 산다는 거에요.^^